Un peu de culture G

Suite aux réactions de mes élèves, suscitées par notre précieux, du genre: “le prof, il a couru pour une écuelle!” ou “c’est quoi ce cendrier m’sieur?”
Je vous glisse les caractéristiques techniques de notre médaille durement acquise sur le marathon du Beaujolais.
Le taste-vin est un récipient en métal, souvent en argent, qui servait à déguster le vin.
Il est composé d’une coupelle, et d’une anse où l’on glisse l’index, et que l’on maintient avec le pouce.
Les creux et bosses dans le taste-vin multiplient les reflets de la lumière ambiante, ce qui permet d’analyser la couleur du vin dégusté. Cependant il n’est plus beaucoup utilisé en dégustation.
En effet, les verres offrent de meilleures capacités, notamment dans l’analyse olfactive, car on peut y agiter le vin et en libérer les arômes, ce qui n’est pas possible dans le taste-vin.
Pour info, il existe en Bourgogne une confrérie des chevaliers du taste-vin dont la devise me plaît beaucoup:
JAMAIS EN VAIN TOUJOURS EN VIN!

20111122-192500.jpg

20111122-193316.jpg

2 réflexions sur “Un peu de culture G”

  1. et ben bravo courir pour gagner cette tasse c’est du beau car maintenant il va falloir l’utilisé!!!!avec modération bien sur!

Répondre à helene Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Retour en haut